CONDIAMO LA PASTA!

CONDIAMO LA PASTA!

Voi come condite la pasta di solito?? Una volta un’amica mi aveva fatto questa domanda, e alla mia risposta “a casa la condiamo spesso con le verdure” era rimasta di stucco: verdure nella pasta?! Nella sua famiglia la pasta si faceva con panna e prosciutto, olio e...
ZUPPA DI PESCE CON PATATE E CIME DI RAPA

ZUPPA DI PESCE CON PATATE E CIME DI RAPA

Buonissima e fatta in pochi minuti con il metodo #tuttoinunpentolino, ecco la ricetta! Ingredienti per 2 porzioni: 150g di filetti di pesce (io ho usato platessa e branzino)400g di patate1 mazzetto di cime di rapa2 spicchi d’aglio1 cucchiaino di concentrato di...
MENÙ DI OTTOBRE

MENÙ DI OTTOBRE

Con ottobre siamo nel pieno dell’autunno: le giornate si fanno sempre più freshe e aumenta la voglia di zuppe calde e tisane dai profumi avvolgenti, ma non solo! Nel menù trovate tutte le mie proposte per questo mese 😉 Clicca qui per scaricare il menù...
CREMA DI CAVOLFIORE, ORZO E FAGIOLI ROSSI

CREMA DI CAVOLFIORE, ORZO E FAGIOLI ROSSI

Che buona la crema che ho mangiato oggi!! Cremosa, leggera e allo stesso tempo molto saziante, è la crema di cavolfiore, orzo e fagioli rossi. Porzioni di riferimento per una persona: 1/3 di cavolfiore50g di orzo a rapida cottura150g di fagioli rossi precotti1...