TORTA SALATA CON CICORIA E RICOTTA

TORTA SALATA CON CICORIA E RICOTTA

Ingredienti per 4 porzioni: 1 rotolo pasta sfoglia tonda600g cicoria300g ricotta50g parmigiano2 cucchiai di olio evo1 cucchiaio di semi di sesamopepe nero a piacere Passaggi: Impostare il forno a 180°C.In un wok cuocere per una decina di minuti la cicoria lavata e...
MENÙ DI DICEMBRE

MENÙ DI DICEMBRE

Diamo il benvenuto al mese di dicembre con un nuovo menù di stagione, ricco di coccole per il cuore e il palato e con qualche ricetta più lunga, approfittando del maggiore tempo che avremo a disposizione durante i giorni di festa. A proposito di ricette, quali sono...
RAVIOLI IN BRODO DI GALLINA

RAVIOLI IN BRODO DI GALLINA

Non so perché ho aspettato tanto a rifare il brodo di gallina! Per me nei mesi invernali è come una coccola: scaldo le mani fredde sulla ciotola piena e nel frattempo inizio ad appagarmi con il profumo del brodo, cercando di pazientare un momento prima di berlo, per...