Una zuppa preparata in pochi passaggi e con #tuttoinunpentolino, che questa volta è la pentola a pressione. Calda e cremosa, è perfetta da abbinare a del buon pane fresco.
Questi i passaggi della ricetta con le porzioni indicative per 2:
- Mettere nella pentola a pressione 2 cipolle rosse, 1/2 broccolo e 2 spicchi d’aglio tagliati a pezzetti.
- Aggiungere 2 foglie di alloro e 100g di fagioli dall’occhio nero secchi e coprire con acqua.
- Chiudere la pentola e far cuocere 20 minuti da quando va in pressione.
- A fine cottura condire con olio evo e peperoncino.